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橄欖油因為健康，已經走入很多國人的廚房。琳瑯滿目的橄欖油陳列在超市或大賣場的貨架上，消費者已經慢慢學會了從是不是100%純橄欖油，是不是原產地原裝進口，是不是冷壓初搾等標示，去分辨橄欖油的等級。但如果標示根本就是假的怎麼辦？
美國一項大規模檢驗發現，市售橄欖油竟有高達七成摻了別的油還調了味加了色，其中不乏許多知名大品牌。澳洲、義大利的調查也發現類似情形。
2008年，義大利出動大批警力，查獲85座油莊在號稱是純橄欖油中摻入價格便宜的葵花子油和菜籽油，同時加入色素、香料和調味，讓油更香、顏色更漂亮。
義大利的事件，促使澳洲政府也對澳洲市售橄欖油展開全面性的調查，從調查次年，也就是2012年，沒有任何一家廠牌的橄欖油拿到「extra virgin olive oil」的認證就可以知道，調查結果有多糟糕。
