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藝術當佐料 老牌西餐的文化之旅

到沾美藝術庭苑用餐,猶如踏進法國藝術沙龍,客人舌尖品嘗的是懷舊滋味,眼底盡收的是藝術風采,在這乘載歷史記憶的日式老屋,體驗文化之美。

沾美藝術庭苑-沾美西餐廳-藝術沙龍-牛排-德國豬腳-陳登壽-夏韻芬 圖片來源:邱劍英
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相約在「沾美藝術庭苑」,夏韻芬指定的地點,來到幽靜巷弄裡一處有庭院的老屋。沿階梯拾級而上,打開門後先映入眼簾的是藝廊,順著服務人員的帶位,三面都見著綠意光景的餐廳裡,她早已入座。

「我喜歡這裡的空間環境,不是只有食物,還兼有viewing(觀賞體驗),可以和姐妹淘相約喝下午茶,晚上吃牛排,」她不疾不徐,淡然說著。

在節目上經常以反應敏捷、說話誠懇,受到聽眾喜愛的夏韻芬自稱,「要我談美食我談不上,但因著食物而有的生活記憶,一直充斥在我的生活裡,」她說。

台北人大抵都知道沾美(Jimmy’s Kitchen)這間老字號的西餐牛排館,是中華民國第一家正式西餐廳,一九四九年最早創始於上海,先後在台北與香港各有分店。

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