資訊與知識匯聚 酪農產業翻出新頁
四十三年前，田宗弦的父親開始養牛，開始家族長達兩代，與味全的契作關係。田宗弦從小就對照顧牧場有著強烈的使命感，然而，他也看到台灣農業勞動人力不足，年輕人不願回鄉接手，造成酪農產業走向高齡化困境。
上一代常說，牛吃飽就好，生病就打針；下一代則希望善用科技、廣蒐資訊，以瞭解問題出在哪裡，兩代之間的知識落差讓傳承更加困難。田宗弦認為，找出問題，才能找到答案，但提供正確資訊與知識的幫助，從何而來？
2016年3月，味全宣示啟動﹁酪農4.0﹂計畫，從源頭、品質、科技和永續經營等四大面向著手，以產業共榮的方式，解決現代酪農產業高齡化、勞動力短缺、創新投入不足等問題。而五月的「青年酪農共識營」，更讓這群青年酪農聚集一起，吸收產業新知，互相交流。
我來幫你，酪農不再單打獨鬥
田宗弦是學員之一，「一個企業願意用所有資源協助青年酪農，學習現代的飼養與管理技術，這讓我很感動。」酪農只要有問題，味全輔導專員就會親自輔導，聘請專家學者上課。他說，曾有一段時間，牧場生乳的生乳體細胞數及生菌數過高，造成品質下降、十分困擾，味全不但登門輔導，又找老師上課，直到把數值降低，品質再次提升為止。這樣的經歷與過程，也讓上一代願意放手，兩代之間才能夠順利傳承。
「感謝味全和我們站在一起，」在味全用心輔導下，民奉畜牧場成為全台第一位取得TGAP驗證的個人型酪農牧場，也希望透過這樣的模式讓更多味全酪農戶取得驗證，提升台灣酪農產業邁入「酪農4.0」時代。
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