- 天下Web only
手工優格滋味好，特別是搭配蜂蜜或者果醬後，更是美妙。小作坊出品的手工希臘優格，好吃得把希臘跟台灣都連結在一起。
這些希臘優格出自李宗翰的手裡，原本從事於LED 與綠能通路產業的他，以「品菓優格」為名，在台灣做起希臘優格，為什麼有這麼大的生涯轉變？
今年48歲的李宗翰說，這都要感謝父親。
現年81歲的父親李萬和，早年在國內一家老牌食品廠工作，專責養樂多飲料的研發生產，對發酵食品有著深厚基礎，至今家中仍有小型工作室。五、六年前創業受挫，李宗翰決定棄大抓小－承繼父親的發酵技術，從事優格製作。
最先李宗翰想做的是優格冰淇淋，這時剛好有朋友從國外帶回希臘優格讓他品嚐。他發現希臘優格風味很特別，在台灣又不常見，既是新鮮產品，又具有差異性；而且好處是，不同於優格冰淇淋，不受季節左右，冬天也能吃。特別是希臘優格所需菌種，剛好是父親過去的專長。
