徐重仁操刀八百天　全聯換殼也換心

徐重仁轉戰全聯兩年多，全聯改變有目共睹。他的經營策略誠實反映他的個性──柔中帶剛。五個變革關鍵為其第二次流通革命打好基礎，下一步，全聯要從變動走向穩定。

全聯變了。

走進去年底開幕，位於新北市泰山的全興店，入口處的現烤麵包飄香，鮮豔的蔬果引人入勝。如果時間抓得對，遇上農夫正上架裸賣的新鮮青菜，還能先搶先贏。店裡有自助取餐的熟食、海港直送的漁產和過磅現切的肉；結完帳，消費者還能坐下來，喝杯現煮咖啡。

過去幾年，全聯不斷在實驗新店型。去年新改裝的泰山全興店入口，就有麵包區吸引顧客駐足。

附近雖有傳統市場和美廉社的競爭，泰山全興店依舊在短時間內，就成了全聯本島單店營收的店王之一。