二○一五年六月，當時為第十四屆總統參選人的蔡英文，登上《時代》雜誌亞洲版封面，引發熱議。「告訴他們，台灣的下一任總統曾為你服務，」報導的結尾寫道，蔡英文夾了最後一塊鮪魚給記者勞哈拉後這麼說。
溫柔中帶有霸氣的宣言，如今成真，而當時那「戲份」吃重的黑鮪魚，自然也功不可沒。
「那是烤魚下巴，那時店內剛好有黑鮪魚，我就想把它料理給外賓；外國人沒有吃過我們這種店，很興奮、很開心，」六十三歲的魚壽司老闆娘陳月霞笑著回憶。
鄰近高雄女中的魚壽司已有三十七年的歷史，二十幾年前由台南搬往高雄，開始以新鮮「澎湃」的食材、感動人心的美味，跟在地人搏感情。沒想到這一搏，竟也搏出了魚壽司和蔡英文十多年的緣分。
特別是在○八年，令陳月霞印象深刻的是，蔡英文在角逐民進黨主席的前幾天到魚壽司用餐，「她跟我說，如果我當選的話，我短時間內一定會再來吃飯。」
原本對政治人物的場面話不抱期待的陳月霞，就在選舉結果出爐的兩、三個星期後，見到蔡英文開心步入店內，對著自己說，「我來兌現我的承諾。」
「我真的嚇一跳，她這麼有心、這麼有誠信，小市民的小事情、很簡單的一個小承諾，她真的來兌現，我很感動，」陳月霞的語氣微微激動，空氣中瀰漫回憶的溫度。
魚壽司因它的低調與美味，成了蔡英文的愛店，同時它也是高雄市長陳菊與政府官員聚餐之所在。
魚壽司的一大特色是海鮮，這裡的海產都是跟蚵仔寮、東港的漁船合作。店門口透明櫃中擺放著碩大蛤蠣、肥厚蚵仔、潤紅魚卵和一尾尾魚眼圓睜又清亮的大魚。
「我要求的是，東西不要做得太複雜，但是鮮度要第一、品質要好，」陳月霞指著海鮮自信地說，「像我們的蚵仔非常漂亮，比五十塊銅板還大，我們雖然多一點點成本，客人卻有更多的享受。」
蔡英文一句話 讓她撐下去
魚壽司是豐飽蔡英文口腹的美食良伴，而蔡英文也是支撐魚壽司繼續開業的心靈支柱。
原本由一家四口經營的魚壽司，在去年陳月霞的丈夫病重後，已決定盤讓。結束營業前兩天，蔡英文正巧到店上吃飯，聽聞魚壽司要歇業的消息，便為陳月霞一家人打氣。
「那是在我爸爸最不舒服、快不行的時候，（準）總統來了，」陳月霞的女兒石舜菁回憶。「她跟我說，選舉還沒到，我們國家大事要加油，你們也要加油喔，」陳月霞的語速轉慢、重複了蔡英文當時說過的話。
由於蔡英文的打氣，讓陳月霞決定再繼續堅持，「蔡英文當選後，我回家點香，去跟我老公講，蔡主席當了總統，你一定很開心，」陳月霞眼眶濕潤，這是堅持下的成果。
不管對蔡英文或魚壽司來說，食物的意義不僅讓人享有生活的溫飽、喘息的片刻，它更串起了人與人間歷久彌堅的情感，締造無可取代的回憶。
魚壽司
Add. 高雄市前金區成功一路358號
Tel. (07)241-0775
營業時間.17:40 ～ 22:30
適合型態. 獨吃、親友聚餐、政商聚餐
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