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精品賣蛋糕 吃得起的奢華

時尚產業跨足餐飲,白熱化的「糕點戰爭」,從大西洋兩岸,逐漸向台灣、香港、上海擴散。 這場舌尖之戰,拉近消費者與奢侈品牌的距離,就算你買不起包,也能吃塊蛋糕。

糕點鋪-咖啡館-Prada-Burberry-Pasticceria Marchesi-體驗經濟-精品品牌-跨界經營 圖片來源:黃明堂
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九月底的米蘭著名的蒙特拿破崙大街上,時裝週已近尾聲。地鐵站出口的大型屏幕,正播放著剛剛發表的二○一六春夏時裝秀。

同條街上,趕在米蘭時裝週前十天開幕的糕點店Pasticceria Marchesi大有來頭。

不僅是因為已有一九一年的悠遠歷史,更因為Prada(普拉達)於二○一四年入股Pasticceria Marchesi母公司安傑洛邁凱八○%的消息,讓它一開幕隨即引來全球時尚人士爭相一睹。

有趣的是,二十步之遙的街角,是米蘭另一家同樣具有百年歷史、更早前即被時尚龍頭LVMH集團收購的「Caffè Cova」。此店在一九九三年即率先引進香港、二○一二年進駐上海,傳言一六年即將在台開幕。

一時之間,在米蘭最黃金的高級購物地段,一場「糕點戰爭」已經開打。

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