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這群神秘的勞力部隊就是監獄裡的收容人，在蘭花生產重鎮嘉義，蘭花出口業者育品生物科技董事長張能倚最近飽受缺工之苦，特別是日本佳能公司到嘉義大埔美工業區投資之後，吸走了當地的就業人口，張能倚說，「大埔美精密園區來了，沒人願意來種花、連瓶苗換盆也沒人來啦。」
於是當地蘭花業者想出了一個辦法，找上當地的鹿草監獄委外代工，請收容人做蘭花瓶苗換成盆苗的工作，論件計酬做愈多領愈多，幫忙解決了缺工之苦。除了蘭花出口，監獄生產的食品也是「下港有名聲」，風靡了南台灣。
最有名的就是屏東監獄出產的「鼎新醬油」，年年都獲得全國食品評鑑金牌獎，經屏東科技大學的技術指導，以純古法釀造，而非以化學合成製作醬油。在黑心油風暴期間，低鈉又實在的原料讓鼎新醬油迅速爆紅，在屏東地區性的超市到處能看到宣傳海報寫這裡有賣「大哥ㄟ豆油」。
