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幾年前，我開始控制卡路里的攝取量，成功地減去了80磅體重；現在，我通常可以吃任何自己喜愛的食物，只要一天不要超過2000卡路里就好。
但當我把這事情告訴醫生朋友之時，她除了恭喜我之外，也提醒我不該吃太多糖，因為她知道我也同樣在乎心理健康。她解釋，吃太多精製糖會讓人暴躁、讓人衝動決策，還會讓人變笨。
不過，我實在沒法相信精製糖會有這麼多壞處，所以我的朋友告訴我，想確知此事，唯一的方法就是親自試試、兩週不要攝取。兩週後，我發現自己原本的想法實在錯得離譜。
那兩週裡，我還是會攝取糖份，只是不吃精製糖；我每天依舊攝取1900至2100卡路里，運動習慣也沒有改變。
