本文出自大田文化《從今而後的美好生活:跟5位優雅女性學心曠神怡的衣‧食‧住‧綠‧美》,更多內容>>
只要在房子裡面生活,東西就會不斷地增加。以郵件為例。信箱裡塞滿了郵件,但是當中派得上用場的也只有一小部分而已。我為了防止沒有用處的東西送到我的信箱,便聯絡寄送者今後停止郵寄DM 過來。一個小小的動作,就可以讓郵件大幅減少。
我會把手邊現有的東西都收納整齊,避免本來的數量不斷地增加。至於數量的標準則是「方便收拿」。如果架子或抽屜裡面塞滿了東西,不方便收拿時,就會覺得收納是一件麻煩事,如果看不到內容物,久而久之就會出現無用武之地的東西。我給自己設定了一個規矩,當我打開櫥櫃或抽屜時,如果感覺沒辦法清楚看到內部的話,就稍事處理。
當各種不同的東西散放各處時,往往就沒有辦法在腦袋當中做好管理的作業,所以,收納的場所盡可能整合在一個地方。
德國的外公家就是這樣做的,我每一年只會去探望他老人家一兩次,可是我卻可以如數家珍,掌握外公家的什麼地方收納有什麼東西。因為外公的收納方式簡單明瞭,而且外公也教過我箇中的訣竅。除了負責收納的當事人之外,所有的家人都知道什麼東西收放在什麼地方,這件事情其實是很重要的。
在日本,往往只有母親知道東西的擺放處,每次家人有需要都只能問母親,而將這些東西物歸原處的人通常也都是做母親的一個人的事情。我想這就是整理物品的意識沒有在家庭內普遍化,主婦的負擔始終無法減輕的原因。
貼標籤是讓全家人都了解收納場所的方法之一。我的母親也很喜歡貼標籤,確實是很方便做整理整頓的工作。不管是廚房裡的櫥架,或者是櫥櫃裡的檔案夾,大量使用同樣的商品時,只要貼上標籤,就可以馬上知道裡面存放哪些東西。
如果同樣的商品有好幾個,看起來不但整齊美觀,而且還可以避免產生不必要的空間浪費。譬如,廚房裡擺放食材儲存盒的懸吊架,可以在大賣場購買架板和承架的零件來增加層數,配合各個層架的高度來擺放收納盒。架子的尺寸和收納盒的尺寸相符,而且盒子是半透明狀的,可以看到盒內的內容物,使用起來非常方便。
擺放調味料的轉盤是來自母親廚房裡的靈感。只要把調味料擺放上去,想要取用後面的東西時,就不會出現弄倒前面的調味瓶的狀況,我非常滿意這項創意。
我所採用的另一種方便收拿的方法就是將杯類等物品直向收納。同種類的東西從後面往前面排列收納,要使用時只要按照順序從前面取出即可,非常輕鬆方便。用來收納的家具是在古董店購買的收帳櫥櫃,為了增加收納量,在購買之後,我又DIY增加了層架。底下的抽屜裡收納了咖啡杯,深度和高度都剛好吻合。老道具的作工都很扎實,所以,即便內容物很沉重,抽屜的滑移還是很順暢。收納的道具看起來再怎麼中意,如果不好使用時,那就沒有任何意義了,所以要像我這樣,找出適合自己的使用方式。
放在工作室的架子上的檔案夾都是在百圓商店買來的。關於這些檔案夾的分類標準,只要是自己方便使用就可以了,所以,我在貼標籤時也只是做大致的區隔而已。至於公共費用或保險、通訊相關的文件、銀行或網路相關的密碼、護照號碼或家人的住址等則整合在比較頻繁使用的檔案夾當中。
我把日常生活中最重要的情報都整理在一起,所以即便出國在外,也只要將整個檔案夾帶著走就可以放心了。做檔案夾收納時,一個項目只限定於一個檔案夾,如果內容物爆滿了,我也不會增加檔案夾的數量,而是將老舊的文件處理掉。這是保持清爽整理的重點。