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台灣威士忌打敗蘇格蘭 拿下世界第一

你知道全世界最好的單一純麥威士忌從哪裡來?蘇格蘭高地?新起之秀日本?都不是,是台灣!

威士忌-世界第一-台灣-蘇格蘭 圖片來源:flickr@Toukou Sousui 淙穂鶫箜 CC BY 2.0
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根據2015年剛公布的世界威士忌競賽(World Whiskies Awards),世界冠軍來自台灣宜蘭,由台灣噶瑪蘭獨奏VINHO葡萄酒桶單一麥芽威士忌原酒,摘下桂冠。

以往,大家認知中的單一純麥威士忌主要產地,為英國或蘇格蘭等地。2015年,蘇格蘭威士忌對英國經濟的貢獻,已超過50億英鎊,位居英國第3大產業,規模更甚鋼鐵或電腦等產業;而蘇格蘭威士忌每年出口額也達43億英鎊(約2兆台幣),外銷數量超過12.6億瓶,產值驚人。

宜蘭、南投 好山好水 好威士忌
然而,過去十年,日本單一純麥威士忌在全球崛起、連連奪冠,由於其原料及橡木桶,多仰賴國外進口,部分專家將之歸因在日本的好水質與細膩流程。

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