法國漢學家余蓮，《淡之頌》
楊傳岱（小楊）泡茶時，會加上羅利葛斯（譯註）「甜秘客」的甜味，也融入嗆紅辣椒合唱團辛辣的音符，他可不是一般的茶師傅喔！我們原以為他只聽二胡和古箏，這或許和他在馬尼拉岷倫洛的唐人街學泡茶有關。
他十五歲那年登陸台灣不久，便買了一個宜興茶壺，後來在台北地方法院前擺攤子賣茶。他一直保留創業時的坦白直爽，卻因此遭受某些同業的嫌棄，但他無所謂，因為他的專業也獲得某些同道的激賞。噢，他才不把平淡之美奉為圭臬呢！
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譯註：羅利葛斯（Sixto Rodriguez）的音樂在七零年代末期輾轉流傳到南非並大受歡迎。二○一二年，瑞典導演本德傑魯（Malik Bendjelloul）把這個故事拍成紀錄片《尋找甜秘客》，並一舉拿下該年奧斯卡最佳紀錄片獎。《甜秘客》正是羅利葛斯最知名的單曲之一。
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