台灣月餅的市場競爭愈來愈激烈，老字號的餅店以牌子老、信用好自居；新的店家不斷地推陳出新；就連教人家怎麼做文創的「學學」，也賣起了月餅，可說生活在台灣真是幸福，選擇性真多！那出了我們這個小小的島國，其他華人又是怎麼過中秋節的？
泰國超商內堆疊的零售月餅
我隨著學校團體到泰國參訪世界遺產，一路從泰北往南到曼谷，在距離中秋約一個月前的日子，終於有機會品嘗到泰國華人所吃的糕餅。
我與泰國糕餅的第一次接觸，是從曼谷前往世界遺產點——大城（Ayutthaya，是泰國第二個王朝「大城王國」的首府）的加油站旁超商裡。當我在超商裡發現一堆堆零售糕餅時，驚訝不已，因為這與台灣常見的陳列方式相當不同，其中亦不乏約十兩重的大餅，裝在簡易的紙盒裡，可見當地糕餅的需求與飲食習慣甚盛。
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