本文出自天下雜誌出版《總裁聞思修》，更多內容>>
我很喜歡星巴克咖啡這家公司，不僅喜歡創辦人霍華．舒茲（Howard Schultz）的故事，更喜歡這家公司的企業文化。
霍華．舒茲小時候家裡很窮，父親是卡車司機，在一九三○年最不景氣的時代，父親車禍受傷住院，馬上失去了工作。他看到資本主義下，商業競爭激烈，以及人性如何地被扭曲，因此立誓，將來自己如果有所作為，將好好照顧員工。
第一次世界大戰之後，美國從中南美進口咖啡豆，那時咖啡很貴，遂將咖啡沖泡得很淡，這是今天美式咖啡要大口喝才像咖啡的原因。咖啡太淡不好喝，在霍華．舒茲的眼中變成商機，他將義式濃咖啡改造，變成今天大家愛喝的咖啡飲料。咖啡飲料與咖啡不同，却比咖啡更容易被消費者接受。
霍華．舒茲把員工當朋友、當夥伴。聽到星巴克內部稱員工為夥伴，我第一次體會到，服務業與製造業竟有這麼大的不同。服務業最重要的是人，幹部與員工的二分法不應存在。因為服務業都是勞心的人，所勞心的事雖有層次，但待人所需的熱忱並無二致。
「熱忱」是所有星巴克夥伴的特質，也是吸引我的最大因素。
每一個星巴克人，都有像咖啡一樣的熱忱，那熱忱在每一家店表現出來，就是店的熱忱。而店的的熱忱就是這一家店成功或不成功的重要指標了。例如，我們有一個訓練的名詞叫「Drink Calling」，意即當顧客來點咖啡時，夥伴便會親切打招呼，「Hi，林先生今天喝什麼？」我說，「摩卡咖啡」。夥伴便會重覆說我們的摩卡是什麼豆什麼豆，然後站在旁邊的夥伴會再覆誦，先生我幫您做摩卡，然後最後做好摩卡的人會說，「先生這是您的摩卡，很香哦！enjoy！」這一連串的語言，讓人覺得我這摩卡是在很熱心的過程創造出來的，喝起來當然更覺得好喝。店裡夥伴在這樣的氣氛中工作，每個人都很快樂，慢慢累積，這快樂的氣氛融入了咖啡，便形成星巴克咖啡的文化。
因為喜歡星巴克的文化，所以當初決定代理之後，我便開始思考Starbucks這個字，怎麼譯為中文。Starbucks的名字來自《白鯨記》，那位與鯨博鬥的老人，手上永遠一杯咖啡是他毅志的標記，Starbucks是這位老人的名字。以此運用到咖啡公司的品牌來命名，可說是神來之筆，非常恰當。但這英文的文化，要譯為中文就不容易傳神了。
在台灣之前，中國北京已有星巴克咖啡，北京把Starbucks譯成「星元」，Star是星星沒錯，bucks是一元兩元的元也沒錯，但譯成「星元」總覺得不對味。聽起來像中文的品牌，而且沒有國際性的感覺。所以我在長久思考之後，把Star保留為「星」，把bucks音譯，譯為巴克。因此「星巴克」誕生了。後來北京也從善如流改為星巴克。
星巴克今天已成年輕人的時尚消費，是生活的一部分，星巴克咖啡味道迷人，這是星巴克「身」的部分，工作熱忱服務親切，這是「心」的部分，這幾年來，我們一直在加強「心」的部分，加深「感覺」，使藝術、文化、音樂等形而上素養成為咖啡搭配的氛圍，這品味的附加越多，星巴克的獨特性越明顯，越能與有品味的顧客打成一片，成為不可取代，像家一樣的第三空間。
美國星巴克的咖啡豆來自世界各地，堅持以人工選豆，不用機器，其思維是反資本主義的，目的是不想讓長期為星巴克工作的夥伴失業，就像當年霍華．舒茲的父親失業一樣。而且還在咖啡產區設置醫院做公益，知道自己喝的咖啡裡，有這樣的愛心在，你不覺得很獨特嗎？
我相信，手挑的豆子有人的能量在，與機械作業是不同的。就像藝術品與工藝品不同一樣。這是星巴克之所以能成功的「靈」的部分。
而且「靈」的部分散布在每一個工作夥伴的心中，有愛心意識的夥伴越多，全台灣星巴克咖啡的靈的比例就越高。而且光有愛心是不夠的，還要把愛心呈現在所做的事與物上，才看得到愛心的績效。因此，工作的熱忱，要以愛心為基礎，才是真熱忱。沒有愛心為基礎的熱忱，容易打折扣，例如說，我今天很累，就少講兩句話，少一個微笑，那麼咖啡的味道就不同了。
愛心可以呈現在企業的任何地方，真心誠意地打招呼也是一種愛心，那招呼會使接受到的人，覺得更加親切。
我們可以訓練自己，如果我是那深情看著嬰兒的媽媽，而將看著嬰兒的感覺轉移到工作上來，以這樣的感覺對待每一個人，相信這訓練並不是「假仙」，而是藉由這看嬰兒的感覺，體會如何擴大為慈悲心。日日這樣訓練自己，使自己的身心靈與公司的身心靈合一，這樣，你不覺得這工作很美嗎？
當星巴克的夥伴們，都能自發性地有這種「愛心意識」的素養時，相信就能像那深山中，孤獨唸著六字大明咒的老婆婆的茅草屋會發光那樣，我們每一家星巴克也會發光。
到這種程度，誰敢說星巴克只是一家賣咖啡的店呢？
