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根據美國德州基督大學最近發表在《營養飲食協會期刊》（Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics）的研究報告，吃冰會讓人對甜味遲鈍，不知不覺吃進更多甜食，而且會想吃更甜的食物。
研究人員讓實驗對象在吃巧克力和切達起司之前，先用不同溫度的水漱口，結果發現，用冰水漱口的人，覺得巧克力不甜，對起司的反應則不受影響。
研究人員指出，冰的飲食會讓味蕾的敏感度降低，經常吃冰、喝冰飲料的人，味覺對甜味的刺激感受度會下降，因此會想吃更甜的食物，無意間攝取太多糖份，增加肥胖風險。
此外，一份刊登在《臨床內分泌學與代謝》雜誌的研究則發現，睡眠不足，可能會導致肥胖。原因是當睡眠不足時，大腦掌管食慾的區域變得更活躍，此時食物很能挑起他們的食慾，驅使睡眠不足的人過量進食。
