在眾多生活需求中，張羅三餐是長者與身心障礙者每天都會感到困擾的事。每周一至五，上午11點與下午4點，台北仁濟院送餐志工們依照路線編組，將剛出爐的熱騰騰餐食，裝進有超厚防水保溫層的袋子，然後騎上機車，穿梭在萬華、大同區巷弄間，無論風吹日曬雨淋，都一定準時把便當送到長者手中。
個別化服務 讓長者吃得滿意
台北仁濟院社會服務室主任陳穎叡說，萬華老年人口比例超過15%，獨居老人、身障人口、新移民、低收入戶比例，也是全台北市最高，這是個需要被高度關懷的社區。從140多年前，仁濟院就致力於恤貧救苦，這兩三年更號召百名志工投入弱勢服務。除了社區志工、訪視志工、獨居老人關懷志工，更推動送餐服務，及「食物銀行」弱勢家庭餐食扶助計畫，建構更完整的社會安全網。
目前仁濟院送餐服務的對象，以大同、萬華區老人為主。送餐，不只是「吃飽飯」這麼簡單的事，仁濟院每天要準備約兩百個便當，志工送出的不只是熱食與營養，更是對長者的關懷。志工蔡克雄說，每個長輩需求不同，「有人不吃豬，有人只吃魚，還有人要吃素」，仁濟院的餐食不僅符合低油、低鹽、低熱量的健康標準，還特別請醫院營養師做健康營養評估。此外，也提供「個別化」服務，設計超過10種不同選項，每周五還有「快樂餐」，極盡巧思做變化，就是希望老人家吃得滿意又健康。
小兵立大功 把愛帶入家中
送餐，最重要的是把「心意」送到。
蔡克雄說，所有志工都被要求，送餐一定要見到老人家，還要適時噓寒問暖，掌握生活動態與健康狀況，避免意外發生。因為每天在第一線和長者接觸，志工的「敏感度」更甚他人，蔡克雄就曾在送餐時發現一名90多歲的榮民伯伯因心肌梗塞在家中昏倒，緊急回報社工聯絡119，將阿公送到醫院救治。
仁濟院的送餐服務，不僅服務社區長輩，在招募送餐志工時，也優先聘用中低收入戶，或中高齡二度就業者，讓這些弱勢者能獲得穩定工作，並從服務中自我肯定。參與送餐服務後，蔡克雄碰過很多突發狀況，見識到人世的無常。他說，這讓他看見「十年後的自己」，因此更懂得珍惜生命，也希望在有能力時多貢獻社會。他不僅進修取得志工認證，持續投入服務，也主動捐出車馬費做公益，「以前在企業，要實踐企業社會責任很難；退休當志工，至少實現了個人社會責任」。
仁濟院去年獲得「台北市社會福利類志願服務運用單位評鑑」績優獎項，志工們感到無比驕傲。除了繼續傳承百年的「仁心濟世」宗旨，為照顧貧病、弱勢族群努力，也希望老人服務能更深化，讓更多長者受益。
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