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一家餅店的台中夢想

曾經蕭條的台中舊城區,在糕餅店「日出」的進駐下,將老建築注入新的美學生活。 將信念化為動力,廢墟也會成商機。

宮原眼科-台中舊城區-日出糕餅-劉克襄-第四信用合作社-都市活化 圖片來源:邱劍英
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三年前,一棟充滿前衛時尚風的飲品店,從廢墟林立的台中老城拔出,頓時吸引了眾多國內外遊客駐足。

這間不過百來坪的店面,係台中知名糕餅業者「日出」所擁有。老闆並未沿用自己店面的招牌,反而創新地保有舊名——「宮原眼科」。同時以現代帷幕大樓,連結日治時代老房,亮眼打造新建築。

去年底,此一地貌躍為時下年輕人最想跨年的地方,僅次於墾丁。原本死寂的舊街區受到刺激,竟也漸次有了其他商旅和餐飲店面來湊趣。

當宮原眼科大放異彩,我還在觀望對老城未來發展的影響時,第四信用合作社又悄然粉墨登場。此一連鎖店的問世,再度顛覆了我的想像。

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