十一種地瓜葉
農園主人周啓霖,原本從事機械工業。早年回家接下父親的工作,從年收入三百萬的豐厚生活,轉而從事收入不穩定、工作量卻大為增加的有機農業。當我們從門前的舊瓦老屋,慢步走向農場時,他訴說著祖先來台開墾的歷史,與有榮焉的驕傲神態中盡是光采。談到自己小時候住過而現正頹落的土角厝,眼神中卻又是落寞和感傷。他認為,生活的慾望可以降低,但是家人和土壤的健康不能打折。
散置成三個區塊的河岸農地,發展成多元多樣的食物森林。錯落的果樹和蔬菜兼雜交種,並且刻意營造溼地區塊,以仿照亞熱帶原始樹林的樣貌。雖然農場面積加總不過五分地大,四季不同作物的種類,卻有百種之多。
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