和服、髮髻，三十六歲的秋友美穗拿著噴槍，正以近千度高溫火焰噴燒金片製作首飾。
她不是金澤本地人，而是慕金澤之名，到金澤美術工藝大學念大學、研究，再到卯辰山工藝工房進修，然後在東茶屋街裡，開了自己的小工坊。
卯辰山工藝工房有陶、染、漆、金工、玻璃五個科，一年只收三十一名大學以上、有些基礎的人才，三年研修期間，一毛錢學費也不必付，全由市政府負擔，還每個月給學生十萬日圓生活費。
研修生七成來自外地或外國，包括台灣。「他們將來留在金澤，或回到自己的國家，宣傳金澤的知名度，就是工房最大的貢獻，」卯辰山工藝工房作家村上浩堂說。
日本人口在減少、老化，但金澤三十年來，人口卻從四十萬成長到四十六萬，就是因為吸引到像秋友這樣的人才。
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