創造超越時代的流行

喬治傑生店中的服務人員戴起白手套，小心翼翼捧出名設計師古柏（Kopper）的頂級銀製「魚」銀盤。這是古柏在1956所設計的銀盤，流線的現代造型，需要工匠工作1100個小時，才能手工打造完成。

「好工匠是瀕臨絕種的稀有動物，」喬治傑生總裁雷麥克強調，目前喬治傑生只有兩個銀匠有能力打造這種銀盤，其中一位是兩次奧運金牌划船選手，「你需要平衡的技術和強健的手臂，才能一錘一錘地錘出那些動人的光采。」

尋找好設計師

在丹麥，要經過4到5年的工匠教育，才能成為一個合格工匠。開始繪製皇家哥本哈根的瓷器前，畫師至少要有8年的經驗。銀匠的訓練時間更長，在可以開始製造小的銀器前，需要至少8年時間；15年後，才能成為喬治傑生銀器的銀匠。而少數喬治傑生的銀器，如古柏的設計，則只有其中最好的5％工匠有能力製造。

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曾參觀過丹麥製造工廠的徐嘉鴻表示，丹麥人對工藝和產品非常堅持，每一個耳環的轉彎角度，每一個銀器要敲多少次都有要求，「愈乾淨的設計愈難做，差一點角度就不對了。」

銀雕家喬治傑生最有名的名言：「我一生從不盲目追求流行，我創造流行，超越流行。」

在喬治傑生店中，徐嘉鴻拿起著名女設計師薇薇安朵蘭1962設計的開口式手鐲錶，已被包括紐約現代美術館等多家美術館所收藏，俐落現代的線條，40年後看仍然非常現代。

設計風格的變化，一直是設計界和流行時尚界不變的話題。如何在傳統和創新中保有品牌的特色是一大挑戰。

在喬治傑生，除了有自己的設計師，也和許多不同設計團隊合作。「你需要有好眼力，找到對的設計師，」雷麥克指著今年新款的銀飾「offspring」為例，設計師是非裔美國人，但是在她的設計裡看到喬治傑生的特點，就和她簽約。

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「我們在尋找的設計師，要能有80％的喬治傑生，20％個人風格和創意，」雷麥克進一步指出，設計師不可以天馬行空，卻不知道顧客在哪裡。在喬治傑生，行銷部門在產品設計的初期就參與討論，而他們的設計師和產品經理必須「永遠把顧客放在心裡」。

「我們的女人重品質、喜歡品味，但不喜歡炫耀。我們的女人，是她自己生活的藝術師，」雷麥克不停向訪客描繪他們的顧客 － 「喬治傑生的女人」。 「我們不停地問：我們的女人在哪裡？」（Where is our woman）雷麥克指出。