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一場艱苦的「吃」戰

三年前,麥當勞來台搶灘成功,肯德雞、哈帝、溫娣....等速食店,也紛紛登「台」亮相。到今天為止,這些衝著「利」字而來的速食業者,不是紛紛撤車,就是拖著大筆資金繼續苦戰。是舞台太小,還是大家胃口已經改變?

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三年前,第一家國外速食業者麥當勞在台北開幕,第一週便創下一百四十萬的營業額,打破全世界麥當勞連鎖店的紀錄。

麥當勞打響了第一炮之後,許多大財團紛紛動心,一個個引進國外速食業:蓋房子的國產實業引進明治漢堡,賣茶葉的天仁茗茶和哈帝漢堡技術合作,賣電腦的震旦行引進儂特利漢堡,經營進口石油等行業的平茂企業則引進百勝客脆餅,統一和三菱合資賣肯德基炸雞,在新加坡經營工程顧問公司的黃克南也回國開了艾恩堡,第一信託則和溫娣原來的遠東區域經理鈕塘合作成立溫娣漢堡......

 

降價挽救業績

 

速食業─這個國外服務業的先頭部隊,登陸台灣市場後,現況如何?

今年五月,麥當勞推出「五十元有找」特餐,企圖打破一般人對它素有的高價位形象。

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