房子裡一點聲音都沒有，只聽到咬蘋果的輕脆聲，帶著怯怕的一下一下此起彼落。咬到蘋果的人，一時也說不出什麼，總覺得沒有想像那麼甜美，酸酸澀澀，嚼起來泡泡的有點假假的感覺……」（摘自「蘋果的滋味」）
植物學上，蘋果本來就是假果。
小說家黃春明有一雙善說故事的「天生好手」，在「鑼」和「莎喲娜啦．再見」兩本小說集裡，把七○年代的台灣感染成一片「蘋果的滋味」──泡泡的、澀澀的、酸酸的、假假的。對許多人來說，如此蘋果滋味，不是忘不了，而是回味裡的酸澀愈來愈真實。
關懷時代、關懷生命，從小學老師、廣告人到電影製作，黃春明生龍活虎，創造力不間斷。評家筆下，黃春明是不折不扣的「鄉土作家」。他則認為自己是「拿小說來解決問題」，他深刻覺知小說「潛移默化」的潛在力量，所以下筆謹慎。他同意小說可以雅俗共賞，但「大眾化並不是庸俗化」。
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