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為健康多喝一杯水

健康不難,吃喝是學問。點一份沙拉、來一碗鰻魚飯、有訣竅地喝水…。要健康,從飲食、喝水做起。

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夏天容易口渴,來杯咖啡、茶、果汁,還是一瓶最流行的機能飲料?「保健成功條件之一是多喝水,」台北醫學院家庭醫學科主任謝瀛華給的答案,十分「不流行」。

 現代人解渴的選擇極多,在口味多元、流行取勝的九○年代,隨手可得,但「沒有味道、沒有營養」的水,顯然不太有競爭力。

 白開水的失勢,卻隱含著現代人的健康威脅。

 以各式加味飲料取代白開水,往往使現代人在不知不覺中攝取過多糖分,不僅容易發胖,過多的咖啡因及各類添加物,更容易導致鈣質流失、增加腎臟負擔等副作用。

 提倡喝白開水的謝瀛華醫師指出,預防現代人最易罹患的動脈硬化、關節問題、腎結石,延緩老化、安定情緒,白開水其實是最簡便的特效藥。

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