世界上的食物，足夠餵飽七十億人口，但是每天卻有十億人餓肚子，也有十五億人暴飲暴食。
三分之一的食物，流失在欠缺效率的分配過程中。如今面臨人口暴增、氣候變遷、資源枯竭的三面夾擊，這種狀況已經無法持續。
今年三月，國際組織「永續農業與氣候變遷委員會」（Commission on Sustainable Agriculture and Climate Change）發表報告，點出七個步驟，打造永續農業，減少環境破壞、資源浪費，又能解除糧荒。
善用政策與資金
首先，政府要將永續農業納入政策考量，杜絕傷害環境的經濟開發與農業行為。
巴西是重要的糧食出口國，溫室氣體的排放量卻是全球第五，七成來自森林砍伐和農業開發。
巴西政府設立土地使用的分區管制，並透過人造衛星進行監控，嚴厲取締濫伐行為。目標在二○一五年，減少亞馬遜雨林的八成濫伐率，免得斷絕自己出口糧食的生路。
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