製作單位告訴我，這將是一個對德語系觀眾介紹中國菜的節目，他們選擇到台灣、香港、新加坡和馬來西亞採景訪問。試著從中國大陸之外的角度，觀察中國菜移植到中土之外地區的演變，因此，決定以這四個地區做為拍攝的對象。
二月份的台灣，綿綿雨霧，雖然對拍攝工作有些許的影響，卻也不失早春情調。
我們到訪的有機農場——苗栗的老糖廠生態農場，以及自然農法栽種的橄欖園——位在苗栗公館和大湖地區。
二月的山區，李花和櫻花春華茂盛，粉紅嫩白在竹林綠意襯托之下，像是一幅摻揉了水墨技法的水彩畫。
自製紫蘇梅 迷倒老外
剛採收的草莓，和高高樹上打下的橄欖，還帶著土壤的新鮮訊息。幾位老外生平第一次品嘗農家自製的醃製紫蘇梅，頻呼好吃，臨走前忍不住一人買了一罐當伴手。
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