如果亞里斯多德有來世，我想他一定會變成一個農夫。
不信？看完這本書，你就明白了。
二○○八年，我因為一場有趣的種田課開啟了整整一年的台灣田地旅行。現在回想起來，實在是場巨大的意外！明明只是太愛旅行、愛到想要旅行別人的人生，才跑去體驗一日農夫的，沒想到卻因我的農夫老師說話太有哲理，結果引發了這場到全台灣向農夫拜師學習的瘋狂旅行。
我記得當我站在充滿雜草的菜園旁，疑惑地問我的農夫老師：「為什麼妳只把雜草拔短，而不把根也拔了呢？」她竟回答我：「雜草可以避免土壤水分蒸發、乾裂，每個生命都有來到這個世界的意義，所以即便是雜草，也有他在世界上不可取代的價值。」衣服皺得有點像梅乾菜、頭髮不聽話的黏在她汗濕的臉上、沾滿泥巴的手上拎著兩根剛拔起來的蘿蔔……明明眼前的這個人怎麼看都像是個普通的農婦，但她所吐出來的卻如此擲地有聲，這每顆字的重量何僅止於種田道理？更是人生！
我想作者也是同感吧，十一篇文章中特別抽言處理的幾句農夫名言，讓我想起了我那在田間三百多天的哲學課……
在全台灣第一個有機村羅山村，七十歲的有機稻農林運枝伯伯，堅持不灑化學除草劑，硬是清晨四點彎著老邁身軀，用手工替個頭超過稻米的雜草剃頭，他告訴我：「我們不是在種米，是在種心。」是愛心、耐心、也是對環境和人的良心。
在台東鹿野，麗園農場的阿忠、秋花夫婦，被颱風打翻一整片的有機百香果園，他們面對絕境的結語卻是：「舊的不去、新的不來，就當作另一個開始。」
在卑南鄉的釋迦田裡，每日勤讀四書五經的果農王旭朗說：「人對天地要有敬畏感激之心，越飽滿的果實就垂地越低。」
穀東俱樂部發起人賴清松渾身溼透的站在大雨滂沱中，即便用盡發狂的力氣挖溝掘洞都無法順利洩去田裡的洪水，告訴自己的卻是：「成敗已無法計較，只希望經由這樣的磨練，自己能多長一分智慧、減一分執迷，學得面對真實自我的勇氣。」
我們不會種田，但我們肯定有能力把他們面對生命的勇氣和能量種進心田！
我多麼驕傲，〈妖受甜的七年級生〉篇中的主角，竟是我在輔大應用美術系的學弟妹，這群大家以為和農業距離最遙遠的城市七年級生，不只把這股從農人身上挖掘的能量用力種進靈魂，還精采的結出台灣農業急需的創意果實！
仔細看，書中有多幅的圖片皆呈現由下往上的角度「仰望」農夫，這不是這個世代習慣看他們的方式，但卻多麼寫實的反應著，「仰望」才是我們該看待農夫的角度啊！
不管你是什麼樣的處境、什麼樣的背景，透過本書一位位農友的故事，你將不只認識台灣的極品水果，還可以得到數十個值得收藏一輩子的人生態度。
敬，這群在台灣土地上辛勤耕耘的哲學家！……更多精采內容請見《果然臺灣》
