我和我們家裡，有過幾次服務經濟的難忘經驗。
上個月我去香港開會，有天中午到中環廣場一家日式燒烤店用餐，當天或因客人太多，或因廚房出了狀況，我和朋友的前菜及飲料上完，主菜拖了二十多分鐘，催了好多次才姍姍遲來。外國經理親自上菜，一上來就表示，今天他們廚房出了狀況，對賓客服務不周，很是抱歉，為了致歉，今天兩位的餐費均由本店請客，另外貴客有需要，飲料點心亦請隨意點，也都免費致歉。那一餐，我和朋友估計用餐港幣千元，全都免費。
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