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由《經濟學人》的「大麥克指數」（Big Mac index），可以略窺一二。大麥克指數以購買力平準理論（theory of purchasing-power parity，PPP）為基礎。該理論認為，匯率應該可以讓各國「一籃子食物」的價格均等化。不過，《經濟學人》把一籃子食物換成一種食物，也就是處處可見的大麥克漢堡。
1美元可以買到最多大麥克的地方是亞洲。在中國，一個大麥克為12.5元人民幣，以目前匯率換算，為1.83美元，約為美國價格的一半。其它亞洲國家的貨幣，例如馬來西亞幣和泰銖，價格低估的程度也差不多。瑞士法郎仍然是全球最貴的貨幣；歐元價格約高估3成，比丹麥和瑞典的競爭力還更低。
以速食的價格快速導出結論時，必須格外小心。漢堡的成本，主要取決於當地因素，例如：店租和薪資等。這些成本不易透過貿易套利，而且在貧窮的國家通常比較低。因此，物價平準理論，適用於收入相近的國家。
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