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美國購物中心,變身民族大熔爐

位於鑽石娛樂購物中心內的H-Mart,顧客可以買到各種亞洲食物,這類超市在都市內的少數民族聚居地很常見,但這家購物中心卻是在洛杉磯南方的寧靜小城爾灣市,居民只有1/3是亞洲人。

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過去少數種族因為自衛、語言或貧窮而聚居在一起,現在則是為了吃和購物。雖然房市崩盤,移民和少數種族仍然持續往郊區遷移,也造成了其他的改變,例如公立學校白人學生比例下降等,洛杉機甚至有16%的拉丁人根本不會說西班牙語。

但語言並沒有影響偏好。鑽石娛樂中心的顧客則是爾灣市最富有的亞洲人,一家新開的中國餐館老闆表示,至少有4/5的亞洲顧客是用英語點餐,在南洛杉機的墨西哥購物中心也常能聽見英文。

令人驚奇的是,這些新興特定種族購物中心,也使原本種族聚居地不再是本身種族的社群中心,而是其他族群的中心。洛杉磯的韓國城越來越西班牙化,但市郊的韓國人仍會來此地購物,所以在這個最貧窮的地區卻會有昂貴的鞋店和珠寶店。

以購物為根基的少數種族社群,其完整性當然比不上以語言和街坊為根基的社群,拉丁人也會去Gap和亞洲超市。拉嘉斯比認為另一項改變正在進行,中美洲人正被西班牙文化同化。在爾文的新購物中心裡也可以看到類似的趨勢,H-Mart有賣中、韓、越南和美式食物,中國餐館有也有賣越南和柬埔寨食物。常來這裡的人並不會完全依循父母的生活方式,而是在創造一種泛亞洲加美國的新文化。(黃維德譯)

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