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為期12周的實驗報告顯示，在飯前喝水確實可以讓體重減輕。而在美國化學學會本周於波士頓舉行的會議中，Davy博士公開了長達一年的後續研究結果，證實並擴大了之前的發現。
研究者將55到75歲的48位美國人分為兩組，要求第一組人必須在每日三餐前喝下半公升的水，另一組則未給予特定指示。在參與實驗之前，每位受測者每日攝取的熱量介於1800到2200大卡；實驗開始之後，女性每日的熱量額度減至1200大卡，男性則為1500大卡。
三個月後，飯前喝水的那組每人減輕約7公斤體重，另一組則只減了5公斤。Davy博士非常有信心地排除了某些人對此結果的質疑。她表示，實驗沒有選擇偏差，因為這是隨機實驗。對飯前喝水的那組人來說，水確實有可能取代了含糖飲料，但這並不能用來解釋額外減輕的體重，因為另一組人喝下的含糖飲料也必須計入單日卡路里之中。
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