- 天下Web only
糧價高漲的主因為暫時性因素，例如俄羅斯乾旱、出口禁令、美元走弱等。有些人則怪罪投機，但他們是錯的；金融交易確實有可能增加價格波動，但交易無法長期推升價格。
目前，中、印成長等結構性改變，對價格的影響並沒有想像中那麼大；中印糧食需求增加，但目前它們國內的農民大致可滿足如此需求。不過，接下來數十年，這種根本性因素的影響力會越來越大；預估到了2050年，人口將達90億，糧食產量必須增加70%，才跟得上人口成長、發展中國家都市化、食品偏好改變的腳步。
如何餵飽90億人？起點聽來也許十分矛盾：高價。想增加產能，必須增加農民的收入，進而吸引投資。至於增加產量方面，經濟學人自然相信，最主要的解決之道在於移除貿易壁壘和減低補助；低關稅有助增加貧窮農民的作物出口，各國也該放棄特定生質燃料，因為它們昂貴、傷害環境，而且會扭曲糧食市場。
此外，政府也該增加農業研究方面的投資；綠色革命起始於政府資助的研究，巴西近期的農業成功也是如此。基礎農業研究可以幫助全世界，而且非常值得；富有和發展中國家都應該資助稻米、小麥、牲口等研究。
©The Economist Newspaper Limited 2011
訂閱經濟學人電子報（隔週三發送）
英國《經濟學人》獨家授權，天下精選翻譯，與國際財經趨勢同步
訂閱經濟學人電子報
華文唯一授權，隔週三發送
感謝您的訂閱！
請查看您的信箱，我們將寄送驗證信給您，確保未來信件會送到您的信箱
