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他們也反問我們台灣人的人生目標，我給了他們一個高尚而經典的答案：「吃得苦中苦，方為人上人」。他們覺得這個目標有趣，但也很奇怪。
聽說曾經有位台灣人在法國學餐飲，台灣人認為學成之後要回台灣找一家五星級的飯店，在經過多年的努力之後，希望人生的目標能夠當上飯店主廚。
而這位台灣人的法國同學則不然，他們希望學成之後能夠靠著廚藝環遊世界，等40歲後再回到某個法國小鎮，開一家小酒館。
台灣人渴望光宗耀祖，吃得苦中苦，方為人上人。
而這位法國人比較膚淺，只想玩耍，但是愛玩的法國主廚，總是能讓法國餐飲聞名世界。最後，吃得苦中苦的台灣變成了重生產、輕消費的工廠，而懂得玩耍的西方人變成消費市場的品牌。
