根據世界銀行報告，中國有五億人口缺乏乾淨的飲用水。
這不是新鮮事。對於北京、上海等大城市的白領階級，自來水不能飲用早就天經地義。他們平時喝的是小瓶裝的瓶裝水，家裡燒飯泡茶的是人力車送來的桶裝水。
這使中國成為每年成長三○％的世界第三大瓶裝水市場。
而以泡麵稱霸中國的台商康師傅，則在短短三年間竄起，在競爭激烈的水市場奪下王座，擊敗與法國達能集團合資的娃哈哈及農夫山泉。
根據市調機構ＡＣ尼爾森調查，從今年五月起，康師傅瓶裝水全中國市佔率達一七．三％。並成為茶飲料、泡麵、瓶裝水的市佔「三冠王」。
瓶裝水業績拉出長紅，更讓康師傅上半年業績拉出新高，不但單季獲利大增近八成，累計上半年淨利一．四五億美元（合新台幣逾四十七億元），讓香港上市的康師傅控股可望挑戰全年獲利過百億台幣的台灣食品業空前紀錄。
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