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別一醒來就喝咖啡
專家表示,睡醒後立刻喝咖啡,可能反而使身體自然的精力鈍化。
管理與行為科學家蘋克(Daniel Pink)研究過喝咖啡的時間點與效率之間的關係,他依據數項科學研究指出,喝第一杯咖啡最好的時間,是醒來後大約60到90分鐘後。
這是因為咖啡因會干擾可體松的製造。他引用的研究指出,可體松濃度通常在早上8點半左右達到高峰。根據《康健》,可體松可分解身體庫存的營養,以應付外界的變化,讓我們能夠處於清醒、精神集中的狀態,高峰過後濃度會慢慢下降。
蘋克表示,我們應該先讓可體松自然達到高峰,當它開始消退後,再來喝咖啡。
選擇正確的成分
咖啡專家巴德拉瑪(Mike Balderrama)指出,咖啡豆根據烘焙的方式不同,咖啡因濃度也不同,若你覺得反應遲鈍,需要強力的精力提振劑,你要選擇「淺焙」。