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喝汽水會影響代謝嗎?營養學家解答

汽水對身體並不是那麼健康,算是老生常談了,這種常常搭配速食的飲料,與肥胖及其他數種健康問題風險升高有關。但很多甜食都會造成肥胖問題,汽水的問題不只是糖帶來的熱量,或許也和糖對代謝的影響有關。

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有些人以為,含咖啡因的汽水,會加速新陳代謝。咖啡因確實會增加代謝率的興奮劑,所以理論上,汽水也能提振你的靜態能量消耗值(REE)。

不幸的是,那並不是多數汽水對代謝最主要的影響。

反之,這些汽水的添加糖,其實會減慢你的代謝。

添加糖對代謝有何影響?

研究顯示,不是所有糖對代謝的影響都一樣。

汽水成份中常見的果糖,似乎是一種特別的罪魁禍首。在美國,多數汽水使用的高果糖漿含有約55%果糖。一項2012年研究證明,飲用添加果糖飲料的人,每天燃燒的基線卡路里數量會顯著減少,白話說就是跟沒喝加果糖飲料的人相比,他們的代謝變慢了。

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