交通部道路交通安全督導委員會在近幾年大力推廣「酒駕零容忍、酒前酒後不開車」的觀念，拒絕酒後駕車的觀念也在大多數人心中紮根，酒駕違規而被取締的數字也逐年下降，顯見有越來越多人在乎攝取酒精後的生命安全，大眾關注的議題方向漸漸從「能喝多少」轉變成「如何才是不過量的飲酒」。
台北醫學大學附設醫院消化內科專任主治醫師方冠傑：
「喝多喝少不是靠感覺，認識酒精怎麼代謝、先學會計算酒精量避免飲酒過量」
普遍人認為在喝酒時只要有所節制，飲酒完後可多喝些糖水或蜂蜜水，或是運動就能幫助新陳代謝，但事實上「酒精攝取量」才是飲酒量多寡的關鍵。酒精在進到人體內後20%會由胃吸收，80%由小腸吸收，後續酒精進入肝臟後，會被代謝成乙醛，再接續代謝成乙酸，最後則是代謝成二氧化碳跟水，二氧化碳的排出透過肺，水則是從腎臟排出。台北醫學大學附設醫院消化內科專任主治醫師方冠傑指出：「有患者喝酒後出現腸胃不適來求診，皆表示自己並沒有喝很多或是很烈的酒，但很多民眾不知道的是酒精攝取量才是會不會喝醉的關鍵，喝下的c.c數或ml數 × (酒精度數/100) × 0.8(酒精比重) = 酒精攝取量(酒精重量)，雖說代謝時間會因性別、基因等因素影響，但平均而言，人體一般狀況一小時只能代謝1個單位(10公克)的酒精，所以學會計算酒精量才是真正避免飲酒過量的不二法門！」。
酒混得越多種越容易醉？酒精量攝取多寡才是關鍵
坊間常聽到「喝啤酒比烈酒不容易醉」、「喝調酒則會醉很快」等說法，但影響喝醉與否的最大原因是酒精攝取量的多寡，方冠傑醫師強調，不管喝的是啤酒、烈酒、葡萄酒，最終影響醉酒的原因還是酒精攝取總量。根據衛福部國健署在國民飲食指標原則中，也明確指出滿18歲以上的成年男性每日建議酒精攝取量不超過2個酒精單位(20公克)，成年女性則是不超過1個酒精單位(10公克)註1 。另一方面，有時不喝酒才是最好的選擇，若喝酒前感到身體不適，則不建議當天飲酒，飲酒時也可同時交替多喝水，防止脫水；未成年及孕婦也須謹記不可飲酒，以免對身體健康以及腹中胎兒健康造成負擔，沒有節制的飲酒行為會對肝臟、胰臟等器官造成莫大的傷害。
方冠傑醫師進一步說明：「酒精進入到人體後，就會對腸胃產生刺激，尤其酒精在一接觸到胃黏膜即會被吸收至血液中，血液中酒精濃度高就會有酒醉感。想要避免酒醉不適，切記不要空腹喝酒，飲酒前建議吃點蔬果、澱粉、蛋白質和肉，這樣有助於緩解酒精對人體的影響。」
DRINKiQ網站及酒精知識小測驗，讓您更認識酒精
長期致力於推動防制酒駕的巴拿馬商帝亞吉歐有限公司台灣分公司(Diageo)，呼籲全民在開心聚會的同時也要避免過量飲酒，才能維持健康的生活型態。為了讓大家對酒精有正確的理解，歡迎民眾多加使用DRINKiQ官網，認識更完整的酒精知識，也可點選官網中的「DRINKiQ酒精知識測驗」，測試看看自己對酒精了解的程度，避免有害的飲酒行為發生。想要了解更完整的酒精知識資訊，請造訪DRINKiQ官方網站：https://www.drinkiq.com/zh-tw/以及https://reurl.cc/3LgagO
※ 提醒您：禁止酒駕 未滿18歲禁止飲酒
備註：
註1：衛生福利部國民健康署公布每日建議飲酒量，成年男性一天不超過2單位，女性不超過1單位，避免過量飲酒；未成年以及已懷孕及準備懷孕的婦女請勿飲酒
資料來源：https://www.hpa.gov.tw/Pages/Detail.aspxnodeid=4141&pid=13343
