【地方創生 科技導入】打造新獲利模式 香草產業在東海岸深扎根

對陳人鼎來講，嘉創中心先進的萃取設備與技術經驗，以及林試所累積多年的研究資料庫，科技含量極高，讓他得以借力使力，儘快打開香草產業更遠的發展視野。 

「台灣要種植西洋香草，拼不過國外的產量。」陳人鼎後來選擇種植台灣香藥草植物，並向台大森林系教授張上鎮、林試所博士馬復京多次請益，在今年進行台灣土肉桂、瓊崖海棠的栽植契作，以及開發土肉桂精油、瓊崖海棠油，迎合國內外芳療市場的採購需求。

目前橄欖葉合作農場的主力，瞄準二級加工，將一級生產擴散到台東東海岸區域。

例如為了吸引從都市來東海岸購地的新移民，或者擁有閒置土地的大地主，加入種植土肉桂、瓊崖海棠的行列，陳人鼎制定生產方式，建立獲利模式，「土肉桂、瓊崖海棠是獎勵造林樹種，我協助地主種植後，地主可以拿到林務局的獎勵金，而土肉桂長出的葉子、瓊崖海棠結果的種子，以及在林下種植的香草，就是地主往後給我加工的回饋。」

香草產業這般的新獲利模式，有了公部門的輔導資源與科技能量挹注，為地方青年人口少的東海岸，逐步建構新的產業生態系，讓離鄉在外的年輕人、慕名尚德里山生活的都市人，開始願意留在東海岸。

芙彤園在台東設立種苗場，對西洋香草進行馴化、育種，發掘適合台灣種植的品種。

用區塊鏈種植香草  醞釀數據分析商機 

從經濟價值來看香草，芙彤園創辦人兼執行長詹茹惠的一段話，會讓大家眼睛發亮地盯著這個產值不輸電子業的「綠金」產業。

「這是一個6000億元的產業，可以像電子業一樣飛上來、去做外貿！」出身電子業、有英國調香師資格的詹茹惠，以一台載重10噸的卡車為例說明，從台東送貨到台北或高雄售出，滿載的鳳梨產值5萬元、稻米13萬元、釋迦40萬元，而用台東香草製成的洗發精，產值450萬元，精油則是更驚人，產值高達4500萬元。

看好台東香草產業的未來，芙彤園以契作方式，輔導台東農民採用自然農法，種植肥皂草、迷迭香、馬鬱蘭等西洋香草植物，加工製成「零添加、100%純天然」的自有品牌精油香氛、洗沐用品。

關鍵技術必須經得起市場考驗，而且得來不易，是每個產業、每家企業勝出的籌碼，對香草產業、芙彤園也不例外。

在嚴格把關品質的堅持、保護商業祕密的需求下，芙彤園掌握育苗、種植到加工、調製、包裝的「一條龍」全製程，並導入台灣金融科技公司的區塊鏈解決方案，建立令民眾安心的產銷履歷外，以及發行「芙彤幣」的虛擬代幣，提供會員顧客優惠預購、兌換獎品、激勵支持公益活動與運動賽事之用。

從種植、加工到銷售，都用區塊鏈鏈起來！芙彤園也將行銷加拿大、中國、日本、美國、泰國等地的市場，打造「一國一鏈」的區塊鏈，紀錄當地市場的消費者行為，並轉為數據。

詹茹惠說，這一條鏈抓住關鍵技術、人流、數據流、金流等資料，以後芙彤園還能做起數據分析的生意，「在哪一種土地，要怎樣種香草、如何做加工與銷售，我們都能提供Know-how。」

香草產業正在台東起步，身為產業推手之一的水保局台東分局分局長王志輝指出，目前台東境內的東海岸地區，香草種植面積粗估30公頃，「但一個產業達到相當規模，起碼要200公頃，才會有規模經濟。」

王志輝表示，香草產業的技術門檻，比一般農業高很多，水保局對於有心想在台東發展香草產業的農民、業者，均協助他們取得相關資源，引進技術、輔導設備升級、協調農民參與契作等，希望能增加香草的栽植面積，推進產業發展的規模。

在馨香的氣味裡，香草正為台東帶來促進地方發展、與世界接軌的產業圖像。

芙彤園的所有產品，自栽種、採收、蒸餾到包裝等，皆在台灣本土，由當地原民完成。

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【操作心法】 
香草產業從一級生產、二級加工到三級服務，有著不同的產業樣態、難度各異的關鍵技術。年輕人進入這個產業，若想要透過科技導入、快速建立獲利模式，建議向政府公部門尋求相關科技資源或研究成果的協助，可以縮短自行摸索期。

【小檔案】
有限責任臺東縣橄欖葉合作農場
成立：2014年
科技應用：正運用政府輔導、技術與研發等資源，建立香草產業新獲利模式與產業生態系。
經營成績：經營香草代耕、香草契作、香草茶、尚德里山生活遊；具備保養品的研發、產品設計能力，準備將農場自有品牌產品行銷上市。

芙彤園
成立：2016年
科技應用：透過區塊鏈進行產品溯源，發行「芙彤幣」的代幣支付。
經營成績：以社會企業之姿，成為首家進入便利商店通路的洗沐品牌，2019年獲得亞太社會創新合作環境永續獎、Buying Power 社創良品。

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