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森永村的故事:日本與台灣巧克力的不解之緣

很多日本人超愛台灣,既因為台灣很近,是日本人可以輕鬆前往的國家之一,也有很多美食。不過很多日本人並不知道,台灣也是可可的產地。

可可-巧克力-日本-台灣-日治-森永 圖片來源:shutterstock
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不用說也知道,可可是巧克力的主原料。一般人熟知非洲和南美等南半球地區有可可產地,不過其實台灣南部的屏東縣也能栽種可可,4月到6月是收穫最盛的時期。

那麼,為什麼原產南美、只能在熱帶栽培的可可,會在台灣呢?可可是怎麼來到台灣的?要追溯這段歷史,就要說回日治時期台灣的日本人。

日治時期造訪台灣的森永創辦人

1927年(昭和2年)2月10日,一位日本人懷抱大志前來台灣,他就是森永製菓創辦人森永太一郎,也是現任首相夫人安倍昭惠的外曾祖父。由於日本國內有很高的巧克力需求,森永太一郎前來台灣,尋找能栽種可可的土地,希望能在國內(當時台灣受日本統治)找到能讓公司自給自足的可可產地。

森永太一郎(圖片來源:森永製菓)

森永太一郎從台灣總督府開始,從台北到台東花了40天馬不停蹄地拜訪、視察,而後由當時的常務董事大串松次繼續執行計畫。

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