- 天下Web only
咖啡連鎖店星巴克表示，全美8000多家星巴克將停業一個下午，為17萬5000名員工接受員工訓練。
根據《時代》，如果依照星巴克最近一季的財報來推算，一天不做生意將損失5300萬美元營收。如果不管尖峰或離峰，停業一小時，星巴克平均損失220萬美元。但為什麼還要關門，因為真的有必須這麼做的理由！
星巴克之所以這麼做，是因為兩名非裔男子上週在費城一家店遭逮捕，原因只是這兩人沒有消費就想要使用洗手間。
美國的星巴克廁所通常是上鎖的狀態，顧客想要使用洗手間時，必須跟櫃檯員工說一聲，員工通常會拿廁所鑰匙給顧客，顧客使用完時，再歸還鑰匙。如果是使用密碼鎖，則員工則會告知顧客密碼。這麼做，其實有兩個原因，一個是避免遊民霸佔洗手間。另一個原因是，避免有人在裡頭吸毒、使用違禁品。
還原費城那家星巴克當天的狀況，兩名非裔男子要求使用洗手間，但因為沒有消費被員工拒絕。於是兩名黑人男子找位子坐下，但依舊沒有點餐，一名女性員工就打電話報警。
根據現場其他白人顧客拍下的影片，當時兩名黑人說，他們是在等朋友來，但到場的警方依舊把他們上銬帶走。店內白人顧客看到這一幕十分傻眼，不斷告訴警方「這太荒謬了，他們做了什麼？他們有做什麼嗎？有誰告訴我，他們到底做錯什麼？」
@Starbucks The police were called because these men hadn’t ordered anything. They were waiting for a friend to show up, who did as they were taken out in handcuffs for doing nothing. All the other white ppl are wondering why it’s never happened to us when we do the same thing. pic.twitter.com/0U4Pzs55Ci
— Melissa DePino (@missydepino) April 12, 2018
兩名非裔人士因涉嫌侵入遭逮捕，但費城檢察官辦公室審視案件後，沒有起訴兩人，「因為的確沒有犯罪證據」。
這支影片至今吸引超過1000萬人次點閱，不滿星巴克處理方式的網友們在社群網站發起拒喝星巴克（#BoycottStarbucks）標籤，群眾也現身店外高舉標語抗議。
星巴克再上危機處理火線
事發兩天後，星巴克出面道歉，星巴克總裁兼執行長強生（Kevin Johnson）表示，這個情況「的確應該受到譴責」。
強生發表聲明說：「我過去幾天在費城與領導團隊們一起傾聽社區意見，弄清楚我們做錯的事以及該採取哪些步驟解決問題。」
他承諾會做出一切必要改革，協助避免類似情況再次發生。
星巴克一直自詡為有社會責任的公司，包含咖啡豆通過道德採購的認證，而在過去種族與警民關係緊張時，美國星巴克更發起種族團結活動，以促進社會對種族問題的談話。
然而，這一次費城星巴克事件，卻是對星巴克品牌的一大重擊。
在此非常時期，星巴克採取非常手段，除了證實打電話報警的員工已遭解雇，公司也會在5月29日讓全美8000多家星巴克停業一個下午，為17萬5000名員工上課，處理隱性偏見問題，而未來這堂課也將納入新進員工的訓練課程。
星巴克找來NAACP正當防衛與教育基金總裁以及反誹謗聯盟執行長設計課程，同時會將課程分享給其他公司，包含星巴克的合作夥伴。強生說：「我們要成為解決問題的一份子。」
「讓員工放下手邊工作一個下午，接受種族偏見培訓只是一小步驟，整個改革歷程還需要企業內每一個層級以及合作夥伴共同參與，」強生說。
危機溝通公司CommCore集團總裁吉爾曼（Andrew D. Gilman）觀察星巴克此次的危機處理方式指出，星巴克此次的作為「超出過去所有危機處理腳本，更像是做出重大宣言」。
事實上，這不是星巴克第一次營業做員工訓練。2008年，美國7100個營業據點也曾不做生意3小時，不過當時的用意是在優化產品，教導員工怎麼做出完美拿鐵咖啡。
美國另外一家連鎖速食餐廳奇波雷墨西哥燒烤（Chipotle）2016年也曾讓2000家餐廳停業4小時。原因是500名顧客在用餐後，出現不適狀況，餐廳必須為員工上食品安全課。
資料來源：TIME、The New York Times、MarketWatch
