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Plant Power Fast Food決定在原本是漢堡王的地點開設第二間店面，距離位於聖地牙哥海洋灘的旗艦店開設，僅僅18個月。創辦人哈里斯（Jeffrey Harris）、伏加（Zach Vouga）和瓦利斯（Wallis）創辦Plant Power Fast Food，藉由提供素速食替代方案，對抗消費動物產品為數百萬美國人帶來的衝擊。
哈里斯表示，「速食產業藉由提供隨時取得餐點的便利性，成功解決那樣的需求，同時也能維持穩定的口味體驗。缺點則是，總體而言，這種食物並不是很健康。我們的目標就是，鼓勵民眾開始問食物是從哪裡來這個重要的問題，這樣一來，民眾或許就會開始用不用的角度思考他們的選擇。但我們並不是使用傳教式或衝突式的手法。」
