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PwC在近日發布「2017年健康產業趨勢」報告,其中,明年的健康醫療產業,將有這三項新變貌:
趨勢1:好好規劃你吃的食物
藥局很常見,但你聽過食物藥局(Food Pharmacies)嗎?
這個由美國健康醫療機構ProMedica在俄亥俄州(Ohio)開設的店鋪,提供食品營養的諮詢服務。營養師會依據民眾的健康狀況(例如,是否罹患糖尿病等),擬定適合的食物處方,告訴民眾如何吃得健康;18個月來,已服務超過一萬人次。ProMedica也開設營養廚房等,從實際操作,教導民眾逐步改變生活習慣。
食品營養一旦做得好,能好好預防後續昂貴的疾病治療。因此,食品營養的指導將在2017年愈來愈常見,且不只健康醫療機構,通路商、科技公司也能抓住這股商機,加速該領域的創新服務。例如,美國大型連鎖商店Publix和HEB等,也已開始在店鋪提供營養師諮詢的整合服務。