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新加坡美食街 為什麼用販賣機取代店員?

新加坡樟宜機場第2航廈的美食街,決定用販賣機取代店員,為什麼?因為相較於真人店員,1台自動販賣機可以節省40%成本,24小時營業,大大提高工作效率。

新加坡-自動化-販賣機 圖片來源:shutterstock
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在這裡,饑餓的旅客可以透過機器點餐,選擇要海南雞飯或是麵食,再用信用卡付費取餐,一切都在最不需要與人互動的情況下完成,與新加坡其他美食街大量雇用人手形成鮮明對比。

這是新加坡自動化進程的一部分,與自動駕駛的計程車、地鐵的臉部辨識支付系統一樣,都是這座島國為了因應人口快速老化、生育率下跌、經濟成長減緩而進行的改變。由於民眾對移民反彈,新加坡限制外國移工的流入,開始增加使用機器,來取代低端人力。

渣打集團亞洲首席經濟學家曼恩(David Mann)說:「產能是成長的重要要件,特別是當勞工對成長的貢獻衰退,也特別是在新加坡這種先進經濟體。」

「新加坡一直試著走在自動化的前端。」

經營樟宜美食街的Select Group對於目前減少的成本相當滿意,預定會在明年開放的新航廈採用相同系統。

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