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3步驟源頭管理 農民抗菌免煩惱

人類感染的抗藥細菌約有五分之一來自動物或食物,農牧場成把關重點。雲嘉南動物疾病診斷中心從改變農民的認知觀念開始,一步步推動豬隻飼料、環境、診斷、用藥、健檢等良好的管理基礎。

超級細菌-抗生素-畜牧業-源頭管理-抗藥性-動物疾病-郭鴻志 圖片來源:王建棟
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圖解/超級細菌為什麼那麼強?

時間滴答、滴答,對抗超級細菌的戰役刻不容緩,戰線延伸到抗生素使用量較人類多兩至三倍的農牧場上。

由老中青三代領軍的「嘉義大學附設雲嘉南動物疾病診斷中心」,六年前開始,在佔全台四五%畜牧產值的雲嘉南地區,從觀念傳遞、精準投藥到建立健康檢查監測,為這場戰役,打下基礎。

第1步 農民講座 傳遞正確觀念

先是觀念的傳遞。盛夏晚間七點,雲林麥寮鄉一片寂靜,都市隨處可見的霓虹燈,在這幾乎不見蹤跡。

但座落在街區一角的麥寮農會,燈火通明。屋內,五、六十位平均年齡三十五歲的「豬二代」齊聚,時而抬頭聽講,時而低頭做筆記。

這個場景,每個月幾乎會出現一次,他們是雲林養豬讀書會的成員。從八年前的十幾人,至今有六十五位成員。

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