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1) 沒有唯一正確的「減肥飲食法」
專家表示，長期來說，那些所謂低卡、低碳飲食，效果都是一般般。
艾森柏醫生（Dr. Mark Eisenberg）在最近研究檢視阿特金斯健康飲食法（Atkins）、邁阿密飲食法（South Beach）、健康區帶飲食法（Zone diets）等等，發現不管選哪種，受試者都是大約1年減掉5磅至7磅（2.2-3.1公斤），最後有些還會復胖。
另一項針對300位女性的實驗，讓受試者吃低碳、高碳或低卡飲食。最後發現，選擇低碳飲食的女性多瘦一點點，但基本上與其他飲食的減肥成果沒有區別。
現在研究者更聚焦依照每個人的個性、偏好、基因組成去進行不同的改變，最終未來會替每個人量身訂做一套飲食，而不是像現在這樣用一套飲食給所有人通吃。
