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義大利科學家發現，食用一些義大利麵的人，身體質量指數（BMI）較低。這項研究分析2.3萬人的飲食習慣，發現熱愛義大利麵的人較不容易過重、過胖。吃義大利麵有助達到健康的BMI，而且只要節制地吃，不過度食用，你可以擁有很棒的腰圍和腰臀比，重點是「像義大利人那樣吃」。
這項研究的結果，與美國另一項研究結果一致，都證明攝取義大利麵與BMI呈現負相關。美國這項研究以1794名中年人為對象，研究食物、營養攝取與BMI的關係。
這項新研究刊登在《營養與糖尿病》期刊，適逢美國獨立紀念日，野餐會和烤肉趴上到處擺滿了通心粉沙拉，聽到好消息的美國人可以不用閃躲，開心吃麵。
義大利麵哪裡來？
