Tuck shop
咖啡館環境舒適
不知不覺愈待愈久，是我的最愛
年輕人喜歡聚集在聖馬丁運河周邊一帶，使得這裡的時尚咖啡館與餐廳一家接著一家開，是目前巴黎最熱門的區域之一。
在我愛光顧的幾家咖啡館中，2013年開幕的「Tuck Shop」是我最推薦的。咖啡館由三名澳洲人共同經營，店裡經常聚集著宛如從雜誌走出來的時髦巴黎女人們。
午餐菜單每天都會更換，所有餐點都由內部廚房手工現做。中午提供三明治（4歐元）、湯（6歐元）、鹹塔（6歐元）、司康（3歐元）等，也有8歐元起算的午餐套餐，非常划算。週末的早午餐（12歐元起）也很受歡迎。由於不接受預約，所以建議最好早點去。
全部餐點都可以外帶。選個好天氣，買份外帶食物，混在聖馬丁運河河畔的巴黎人當中野餐也不錯！
Café Pinson
這家店既寬敞又明亮，一到中午，就坐滿巴黎女人，生意非常好。店內餐點全都使用有機、無麩質、不含乳製品的食材製作，例如穀麥粥，就是以大豆優格調製而成的。內含鷹嘴豆可樂餅的中午簡餐，份量不少，不僅照顧到你的健康，也滿足你的味蕾。
平日的午餐套餐內含三道菜，只要19.5歐元（外帶16.5歐元）。每天提供的菜色，都會在櫥窗內擺放樣品展示，所以即使完全不會法文，也能輕鬆點餐，這一點非常棒。
晚上採單點方式。早上也提供早餐（12.5歐元）。週末提供週末限定早午餐（25歐元），附飲料、法棍切片麵包、沙拉、蛋、甜點等，其中部分餐點採無限量供應，非常受歡迎。
Claus
週末必須預約的
人氣咖啡館
這是一間由德國老闆Claus先生於2011年開設的時尚咖啡館兼食品雜貨鋪。建議可點人氣早餐套餐的炒蛋、歐姆蛋、荷包蛋等蛋類料理（五種選擇，16歐元至32歐元，週末需預約）。
一樓是食品雜貨鋪，販售果醬、果汁、麥片等食材。
菜單又分成平日菜單（前菜＋主菜21.5歐元、主菜＋甜點20歐元、三道全上24.5歐元）與下午茶菜單等等，依據不同的時段，提供給顧客不同的美食。不少人也會來這裡買蛋糕或麵包外帶回家。
Ten Belles
能品嚐正統咖啡的
超人氣時尚咖啡館
這一家小而時尚的咖啡館，就位於聖馬丁運河旁，由法國人與英國人共同經營。店員清一色是型男，而客人也都穿著時髦。
我很喜歡來這裡，光是觀察人來人往，就很有趣。
這裡也提供司康、蛋糕、三明治與沙拉等輕食，一整天客人絡繹不絕。店內以用英文交談的英語圈客人居多。也販賣咖啡豆，會依據客人擁有的咖啡機，代為磨出粗細適合的咖啡粉。
Sébastien Gaudard
深受法國人喜愛的
簡單且經典洋菓子
這家店的生意非常好，從2011年開幕以來，一直不斷吸引甜點迷前來朝聖。主廚Sébastien的父親也在「蓬阿穆松(Pont à Mousson)」這個小鎮經營洋菓子店，受父親影響，所以主廚做出來的蛋糕（3.9歐元起，全都不會太甜，順口好吃！）大多是經典又傳統的口味，深受當地人喜愛。
除了主廚父親獨創的「Mussipontain」蛋糕之外，法式千層酥、檸檬塔等都是這家店的主打商品。
很多當地人也喜歡來這裡買可頌與咕咕洛夫（Kouglof）麵包。店內也有巧克力、法式棉花糖、餅乾等點心，很適合買回去當伴手禮。
裝潢方面，相當令人矚目的是在給人乾淨清爽印象的淡藍色空間裡，刻意擺設幾件古董烘培器具，讓店內散發無人能比的高雅氣質。
本文摘自天下雜誌出版《巴黎散步之旅 － 探索171處人氣咖啡店與雜貨鋪》
