我們能否「復刻」那時代的美好? 茶香蓬勃

看到「新芳春茶行」在台北市政府文化局的輔導下修復完成，莊永明老師說出了他對古蹟再利用的期待:「不要再開咖啡廳了，我們不需要再多的咖啡廳了。我們應該恢復這棟建築的靈魂，結合目前台灣歷史最悠久的茶商公會，將豐富的歷史文化底蘊融入現代，並注入文創的元素，例如讓以前四兩茶的包裝再回到市場上，從商業設計裡找回台灣茶的特色，向外推廣。」

（轉述於莊永明，台北大稻埕人，台灣文史專家，著作《台灣第一》，主編《台灣紀事》、《台北老街》、《台灣歌謠追想曲》、《台灣鳥瞰圖》、《台灣醫療史》、等五十餘本書。）
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轉述自 謝里法
茶香是我記憶中的「老台北」

我想見的大稻埕，應該是要看的到「老台北」的地方，但不需要真的像以前一樣，而是「新」的「老台北」。

猶記小時候跟祖父走在大稻埕街上的回憶，處處都是茶香，當時真的是茶香四溢，回想起來那真是很好的味道，當時我大概4.5歲吧，記得走著走著，身邊是一幅繁榮熱鬧的景像，除了茶香、還有藥材、棺材、乾貨雜糧像蝦米的味道，這是當時的「老台北」

長大後我曾經旅居在法國、美國等許多地方，看到國外藝術人文的興盛，我認為台灣的大稻埕也有這樣的歷史地位。2006年當時李永萍在當台北市文化局局長的時候，我曾經寫下「秋」「春」「城」的想法給他，講的就是如何把大稻埕豐富的藝術文化歷史表現出來。

因為我居住過這些城市，一個是位在法國巴黎市的北邊，山丘地形的蒙馬特，當時的現代主義、藝術家們都在這個地方發展從事藝術工作；另一個是紐約的格林威治村，紐約大學、小義大利、唐人街、紐約畫派等都在這裡，這兩個城市
是20世紀初世界文藝興盛之都的代表，而台灣的大稻埕也在這個時期發展了新文學運動、現代藝術，所以我大膽的將這三個城市拿來比擬，提出「秋」「春」「城」的想法，就是取法國的蒙馬特(秋)，紐約的格林威治城(春)，台灣的大稻埕(城)，希望給台北一個與時代相當，大家不會遺忘的定義。

那天(12月18日)受邀參觀大稻埕最大的茶行古蹟修復落成，看到「新芳春茶行」的完整面貌，我覺得應該要讓這個地方能夠再現茶香，因為他保存的非常好，有茶窯，有完整的空間，應該可以也將茶葉的種種程序融入，讓民眾買茶也能參觀，對於推廣觀光也會非常有幫助，就像我去參觀屏東的啤酒廠，可以販售也能看到完整的製程。我想利用「新芳春茶行」這個非常好的空間，再加上大稻埕周邊的重新利用，可以再重現我心中想像的那個新的「老台北」。

（轉述於謝里法，台北大稻埕人，作家，藝術家，文學作品《紐約藝術世界》、《藝術的冒險》、、《紫色大稻埕》等書）

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蕭蔓
從「新芳春」窗口看見大稻埕

其實，我哪有什麼資格，指著大稻埕說三道四？但是，從「新芳春」窗口望出去，我看到自己，身為台北人的無可置疑。

照理，我不是大稻埕人，跟輝煌的茶行歷史、商聲鼎沸，八竿子打不到一起。但是，從新芳春門前走過，我終於明白，不需要生在富貴茶商人家，台北人的底氣，就在這棟老商號裡，被濃郁的、闊綽的，包羅進去。

因為，印象裡曾經消逝、已然崩塌的，在修復匠人手中，一塊磚一片窗板一道門楣…，重塑了那一抹淡不了也揮不去的茶香。

沒有什麼原因，甚至不需要追問，你就只是輕輕推開「新芳春」的檜木門扉。站在大堂整排日本老銀行派頭的牛奶吊燈下，你不得不明白八十多年前，彷彿低調的富與貴，卻乘載了多少的開闢豪氣。那些捲起袖子的胳臂、扛起茶箱的肩頭，撐起多少飄洋過海的福爾摩沙茶史開拓。

「新芳春茶行」 無疑是其中的經典。外觀沒有多餘的裝飾、內廳不需要喧鬧的排場，它佇立於朝陽道上（現稱“民生西路”），一不經意，就錯過一場台灣與世界接軌國際貿易第一坡高峰。大稻埕茶商，早就一帶一路，早上新商人的成吉思汗之旅。

遠道，是為了交易。行商，又豈止錙銖必較。四年前，擅長大格局建設的「興富發」，從利潤與股價抬起眼來，打開一張美好生活的公益地圖。起卷處，是十二扇斑剝窗廊的百廢待舉，終卷時，時光流淌一千六百四十天、平均一個工班十位工匠付出八萬三千多工時的勞動力度。背後是八千萬資金挹注，眼前是台灣唯一一棟被完整保留的老茶行建築。所為何來？興富發一句話：「為台北人留下一段輝煌的商家歷史。」

可不就是古蹟修復嗎？過客隨手一指，急急把整整三代的流金歲月，草草歸併到文創、都更的簡譜裡。

然而，屬於所有台北人記憶光譜，豈只是誰能隨口定奪！新芳春不只是一棟古蹟建築，跟流行的招商引資，應該也不是興富發跨入古建築修復的初衷。

從新芳春窗口望出去，我們看到老茶人的足跡，踏著一磚一茶的歷史典故。清朝時期，朝陽街是茶行最多的一條街，新芳春茶行的三樓神明廳，擺放過朝廷欽定的獎勵狀。延梯上下，留影是良善傳家、精明練達的仕紳派頭。門廊上一幅長達十五公尺的「全台灣最長八仙彩」，道出老茶行的氣度、風華與輝煌。

我低頭思忖：怎麼揣摩？怎麼傳達？又怎麼能不只是「修復」了古蹟，也能「復刻」那個時代的美好。

這幾年，年輕人一波一波來到大稻埕，他們已經意識到，過去無從追回的傳統工藝職人技藝，在新芳春這樣的老茶行裡，或許還能找到絕響。

五年前，在以首飾批發而聞名的東京街道上，出現了 「2k540 Aki-Oka Artisan」，修復團隊在ＪＲ鐵道下的棄置空間，重建江戶時期傳統工藝職人的勤懇、次序、美與超越。

那正是我們需要的，宛如一碗茶的滋味，傳遞最高境界「溫潤」的幽微。修復團隊的初衷，就在對未來的承諾中，向大稻埕立下誓言。

今年初春，我從新芳春的窗口，看見大稻埕，美好，與我相距甚近。

（蕭蔓，作家，台北人，長年旅居法國、日本，現落腳迪化街，經營人文空間）