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《獨立報》報導,40歲的傑米‧奧利佛在新節目《傑米的超級食物》(Jamie's Super Food)裡遍訪哥斯大黎加、日本和希臘,想要找出長壽的飲食祕方。最後他列出14種「英雄」食材,包括蛋、大蒜和鮮果。
傑米‧奧利佛在節目中說:「這與枸杞和綠色飲料無關,重點是用簡單食材聰明烹調......他們會用簡單的食材煮出我嚐過最單純美味的菜餚。」
其他祕訣包括少吃一點肉、多喝水、吃大份量早餐。
這位大廚說:「我跑遍全世界探訪最長壽、最有生產力的人,發現他們早餐都吃得很好。」
不過,英國飲食學會的亞伯拉罕(Mariette Abrahams)提醒《每日郵報》,長壽也有很大一部分與遺傳學有關。
「英雄」食材完整清單如下:
1. 蛋
2. 山羊奶(菲達山羊乳酪)
3. 魚