遊花蓮／到東大門夜市熱情感受在地飲食與文化

在台灣，如果有人問你：「有沒有逛過夜市？」那個人如果不是外國人，肯定就是外星人！因為2014年，CNN列出台灣無人能及的10項特色，其中的第一名，就是獨步全球的「夜市」。

但就是因為台灣人對夜市如此熟悉，所以更希望能夠不斷推陳出新，即使大多數的人心中已經有了所謂的夜市排名，但如果問到：「如果有更新的更有趣更有特色的夜市，你是否有興趣？」相信，所有人的答案都是肯定的，那麼，在全台超過300個大大小小的夜市中，如果你還沒到過花蓮的東大門夜市的話，那恭喜你！即使你已經是夜市老手或是夜市通了，也能夠再次發現前所未有的感動，快將它列到你出遊清單中的前幾名吧！

花崗岩步道，第一座經典級夜市

不同於大部分夜市，不是壓馬路，就是整空地，花蓮傅縣長當初在規劃東大門夜市的時候，就思考著要打造一座屬於台灣的經典夜市，就如同歐洲流傳百年的城堡教堂，成為永續經營的休閒觀光、文化歷史瑰寶，於是邀請國際知名3D彩繪大師繪製夜市內20座變電箱，創造出獨特的奇幻風格，隨手一拍都有趣，無論在臉書還是群組，一打卡就能引起一陣羨慕旋風。另外，東大門夜市的步道，不只是簡單的柏油或水泥地，而是以印度黑搭配泉州白之花崗岩鋪設而成優雅又雋永的百年步道，每塊方磚長、寬均1.5公尺，厚度達10公分，經得起長年踩踏，將逛夜市的第一步，升級為可以傳世的經典之路。

400個攤位，從台灣逛到大江南北

東大門夜市最大的特色，就是超乎想像的多元！夜市美食區包含福町夜市、大陸各省一條街與原住民一條街，合計約四百個攤位。福町夜市羅列各式台灣道地特色小吃與童玩，臭豆腐、烤香腸、現榨果汁、彈珠檯、射飛鏢等…好吃好玩的通通呈現；原住民一條街則顯現出獨特風情，以木竹為建材，洋溢自然與原始的風味，有新鮮現採的野菜，鮮甜爽脆的炒山豬肉、石板烤肉、阿哩蹦蹦、小米酒特調等，處處充滿野趣的原住民風味料理，令饕客食指大動！除了台灣在地特色外，還有大陸各省一條街，以古色古香的紅磚搭建，搭配一串串的大紅燈籠，宛若進入時光隧道般，重現大江南北的昔日懷舊氛圍，現場亦販售具有廣東、廣西、河南、河北、湖南及江西等各省的風味餐點…種種規劃，不只體驗新鮮，味蕾胃口都跟著嘗鮮。

熱鬧卻不擁擠，與星光共同野餐

顛覆其他夜市又擠又小的空間規劃，東大門夜市為讓遊客擁有舒適的逛街與用餐環境，特別於鄰近腹地沿線規劃餐食區，可同時容納上千名民眾用餐，外側更有寬廣的草坪，讓孩子盡情奔跑、歡笑，徜徉在夏夜的徐徐涼風中，一邊品嘗美食，一邊還能聆聽從原住民一條街旁設置的小型舞台上，傳來的原住民歌手美妙悅耳的天籟之音，除了駐足聆聽之外，如果聽得盡興，還能一同高歌，共享熱情的掌聲！另外，位於東大門夜市中心的「洄瀾之心」－陽光電城，是昔日的花蓮火車站舊址，曾耗資3億餘元打造卻因規畫不良淪為蚊子館，如今重新規劃後，將草地整平，種植了蒲葵、俾斯麥棕櫚與中東海棗，一片綠意盎然，還增設了攀岩設施與3D彩繪，化身為適合親子共遊的多功能遊憩區。

如果你對花蓮的映象還停留在白天看山看海，晚上數星星的話，不妨再次造訪花蓮，除了體驗更加多元精采的夜生活外，「FUN 4」花蓮除了東大門夜市外，還包括3D兒童親水樂園、知卡宣綠森林親水公園與太平洋地景公園等獨特景點，你將會發現，為何時代雜誌認為花蓮是亞洲最被低估的太平洋渡假勝地，而你，不只多了一個屬於心靈的故鄉，也多了一個屬於玩樂的新天地！