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想要吃得好,又能精神飽滿,必須立即捨棄以下4種飲食迷思:
1.過度迷戀碳水化合物,以及少吃了蛋白質:為了怕胖,很多人發誓戒掉富含碳水化合物的食物,例如麵包、馬鈴薯等。但要小心,別因此漏了你需要的碳水化合物,如水果。
除此之外,你更應該注意蛋白質攝取。人體需要蛋白質維持活力,蛋白質同時還能避免人體在攝取碳水化合物時,導致血糖先衝高後急速下降。
一天中的蛋白質攝取,早餐很重要。如果早餐沒有攝取足夠蛋白質,會容易感到疲累、飢餓,想吃零食,反而更容易發胖。
2.略過正餐不吃:如果你連續三到四小時沒進食,血糖會急速下降,你的身體運作會開始減緩。這時腎上腺會製造更多的皮質醇,提高血糖,當身體消耗皮質醇存量時,就會容易感到疲倦。所以三餐要正常進食,在下午或其他時間可以吃一些健康的零食。